Коровай завжди вважався символом добробуту, миру й любові в кожній українській родині і Сахновщинська громада не виключення. Саме Сахновщинський коровай є обов'язковим атрибутом весіль, релігійних свят та урочистих подій. Він має круглу форму, золотаву або насичену коричневу скоринку та оздоблений прикрасами з прісного або коровайного тіста.

Саме Сахновщинський коровай в липні 2022-го внесли до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. А нині почалась кампанія, в рамках якої Міністерство культури разом із носіями і носійками культурної спадщини розповідатимуть про Сахновщинський коровай та інші елементи, які ввійшли до списку. Слідкувати за цим дійством можна у віртуальному музеї.

Відвідати музей

Ми ж пропонуємо пройти тест та дізнатись, як добре ви власне обізнані в історії та традиціях Сахновщинського короваю.

Історія Сахновщинського короваю

Історія Сахновщинського короваю

Сахновщинський коровай – особливий для нашого краю. З ним пов'язано багато звичаїв і традицій, а носійок, які його випікають лишилось дуже мало, тому їх знання особливо цінні! 

Пройти
Історія Сахновщинського короваю
Зустріч чи то хлібом, чи то короваєм на Сахновщині символізує прояв?
  • поваги та чесності

    Неправильно, зустріч чи то хлібом, чи то короваєм на Сахновщині символізує прояв гостинності та відкритості. Це вже стало усталеною традицією, що передається з покоління в покоління. 

     
  • багатства та щедрості

    Неправильно, зустріч чи то хлібом, чи то короваєм на Сахновщині символізує прояв гостинності та відкритості. Це вже стало усталеною традицією, що передається з покоління в покоління. 
  • гостинності та відкритості

    Правильно, зустріч чи то хлібом, чи то короваєм на Сахновщині символізує прояв гостинності та відкритості. Це вже стало усталеною традицією, що передається з покоління в покоління. 

     
Історія Сахновщинського короваю
Скільки в Сахновщинському районі налічується майстринь-коровайниць, які постійно практикують випікання різних видів хліба?
  • 11

    Так, у районі налічується 11 знаних майстринь-коровайниць, які постійно практикують випікання різних видів хліба, а також значна кількість господинь, що займаються цією справою залежно від потреби.

     

     
  • 7

    Ні, у районі налічується 11 знаних майстринь-коровайниць, які постійно практикують випікання різних видів хліба, а також значна кількість господинь, що займаються цією справою залежно від потреби.

     
  • 18

    Ні, у районі налічується 11 знаних майстринь-коровайниць, які постійно практикують випікання різних видів хліба, а також значна кількість господинь, що займаються цією справою залежно від потреби.
Історія Сахновщинського короваю
До якого свята готуються хлібні вироби під назвою “жайворонки”?
  • свята Івана Купала

    Неправильно, в асортименті хлібних виробів місцевих господинь представлені домашній хліб, короваї, шишки, дивень, калач, пиріг-рід, паска, жайворонки на свято Явдохи, Сорока Святих, інше обрядове печиво тощо.

     
  • Великодня

    Неправильно, в асортименті хлібних виробів місцевих господинь представлені домашній хліб, короваї, шишки, дивень, калач, пиріг-рід, паска, жайворонки на свято Явдохи, Сорока Святих, інше обрядове печиво тощо.
  • свято Явдохи

    Правильно, в асортименті хлібних виробів місцевих господинь представлені домашній хліб, короваї, шишки, дивень, калач, пиріг-рід, паска, жайворонки на свято Явдохи, Сорока Святих, інше обрядове печиво тощо.

     
Історія Сахновщинського короваю
Кому згідно забобонам заборонялося пекти коровай?
  • багатодітним жінкам

    Ні, насправді не дозволялося, щоб коровай випікали жінки, в яких сварки в сімʼї, погано живуть у родині, розлучені, вдови і жінки бездітні. Це вважалося, що майбутня сімʼя матиме невдалий шлюб

     
  • вдовам

    Дійсно, не дозволялося, щоб коровай випікали жінки, в яких сварки в сімʼї, погано живуть у родині, розлучені, вдови і жінки бездітні. Це вважалося, що майбутня сімʼя матиме невдалий шлюб

     
  • хворим людям

    Ні, насправді не дозволялося, щоб коровай випікали жінки, в яких сварки в сімʼї, погано живуть у родині, розлучені, вдови і жінки бездітні. Це вважалося, що майбутня сімʼя матиме невдалий шлюб
Історія Сахновщинського короваю
Яка обстановка повинна бути в кімнаті під час випікання?
  • спокійна

    Так, у кімнаті завжди повинно бути тепло, без протягів, щоб ніхто не ходив, не бігав, не кричав.

     
  • гучна

    Ні, у кімнаті завжди повинно бути тепло, без протягів, щоб ніхто не ходив, не бігав, не кричав.

     
  • святкова

    Ні, у кімнаті завжди повинно бути тепло, без протягів, щоб ніхто не ходив, не бігав, не кричав.
Історія Сахновщинського короваю
В якому році був реалізований територіальний краєзнавчий проєкт «Дослідження традиції випікання короваю на Сахновщині»?
  • в 2020 році

    Правильно, у 2020 році був реалізований територіальний краєзнавчий проєкт «Дослідження традиції випікання короваю на Сахновщині», в рамках якого було відзнято документальний фільм «Сахновщинський коровай» про 4 носійок елемента із сіл Огіївка, Тавежня, Лебедівка та Новодмитрівка.

     
  • в 2017 році

    Неправильно, у 2020 році був реалізований територіальний краєзнавчий проєкт «Дослідження традиції випікання короваю на Сахновщині», в рамках якого було відзнято документальний фільм «Сахновщинський коровай» про 4 носійок елемента із сіл Огіївка, Тавежня, Лебедівка та Новодмитрівка.

     
  • в 2023 році

    Неправильно, у 2020 році був реалізований територіальний краєзнавчий проєкт «Дослідження традиції випікання короваю на Сахновщині», в рамках якого було відзнято документальний фільм «Сахновщинський коровай» про 4 носійок елемента із сіл Огіївка, Тавежня, Лебедівка та Новодмитрівка.

     
Історія Сахновщинського короваю
Скільки найпоширеніших способів є для приготування Сахновщинського короваю?
  • 1

    Ні, для приготування Сахновщинського короваю використовуються три найпоширеніші способи: 

    • з цільного шматка тіста, 

    • з одного великого,

    • 9 невеликих шматків тіста (косички) або з трьох зʼеднаних між собою "косичок". 

    Кожен з цих способів має свою характерну оздобу з прісного або коровайного тіста.

     
  • 5

    Ні, для приготування Сахновщинського короваю використовуються три найпоширеніші способи: 

    • з цільного шматка тіста, 

    • з одного великого,

    • 9 невеликих шматків тіста (косички) або з трьох зʼеднаних між собою "косичок". 

    Кожен з цих способів має свою характерну оздобу з прісного або коровайного тіста.
  • 3

    Для приготування Сахновщинського короваю використовуються три найпоширеніші способи: 

    • з цільного шматка тіста, 

    • з одного великого,

    • 9 невеликих шматків тіста (косички) або з трьох зʼеднаних між собою "косичок". 

    Кожен з цих способів має свою характерну оздобу з прісного або коровайного тіста.

     
Історія Сахновщинського короваю
Що символізує деталь у вигляді колоска на Сахновщинському короваї?
  • гостинність

    Неправильно, кожна деталь на Сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, колоски символізують процвітання

     
  • щедрість

    Неправильно, кожна деталь на Сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, колоски символізують процвітання

     
  • процвітання

    Кожна деталь на Сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, колоски символізують процвітання

     
Історія Сахновщинського короваю
Що символізує деталь у вигляді троянди на Сахновщинському короваї?
  • жіночу красу

    Правильно, кожна деталь на сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, троянди символізують жіночу красу і кохання

     
  • успіх

    Неправильно, кожна деталь на сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, троянди символізують жіночу красу і кохання.

     
  • богатство

    Неправильно, кожна деталь на сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, троянди символізують жіночу красу і кохання
Історія Сахновщинського короваю
Що символізує деталь у вигляді грони калини на Сахновщинському короваї
  • красу

    Неправильно, кожна деталь на сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, грона калини символізує сімʼю.

     
  • родину

    Правильно, кожна деталь на сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, грона калини символізує сімʼю.

     
  • добробут

    Неправильно, кожна деталь на сахновщинському короваю має своє значення, наприклад, грона калини символізує сімʼю.

Поділитись результатом

Далі