За інформацією організаторів ІІІ Обласного дистанційного конкурсу традиційних страв, випічки та напоїв Харківщини «Смачного!», серед переможців цього року — майстрині з Берестинського району, які представили справжні кулінарні перлини своєї громади.
Хто повідомив: Обласний організаційно-методичний центр культури і мистецтва
Берестинські господині серед переможців конкурсу «Смачного!»
29 жовтня журі підбило підсумки ІІІ Обласного дистанційного конкурсу традиційних страв, випічки та напоїв Харківщини «Смачного!». Захід проводився з метою збереження кулінарної спадщини регіону та популяризації традиційних рецептів, які передаються з покоління в покоління.
Берестинський район гідно представили учасники, чиї роботи отримали високі оцінки за автентичність, історію приготування та майстерне виконання.
Зокрема, борщ із галушками від господині з села Аполлонівка Сахновщинської громади посів друге місце у номінації «Перша страва».
У категорії «Друга страва» відзначилася картопляна бабка з Лигівки, яка здобула друге місце, а вареники від майстрині з Чернещини Зачепилівської громади вибороли третє місце.
У номінації «Випічка» високі результати показали господині з Лебедівки, які отримали перше місце за домашній хліб на хмелю та друге місце за пиріжки з цукровим буряком і маком.
Не залишилася без уваги й обрядова випічка — весільна випічка з Леб’яже отримала перше місце, а маторженики з маком із Бердянки — третє місце.
Ще одне перше місце у категорії «Практики збереження» здобули жителі села Сомівка за домашнє копчення, яке визнано зразком традиційного ремесла.
Організатори конкурсу підкреслюють, що такі ініціативи не лише зберігають автентичні рецепти, а й сприяють розвитку гастрономічного туризму на Харківщині.
Що було раніше
30 жовтня у Львові відбувся Міжнародний цирковий конкурс «Зіркова арена», на якому вихованці сахновщинської циркової студії «Піраміда» здобули Гран-прі та отримали сертифікат на участь у фестивалі в Туреччині.
Слідкуйте за нами в Facebook, Telegram, Instagram, YouTube !
Там ми розказуємо про все, чим живуть Красноград та район!
